| "고성" 통권 357호 입교188년(2025년) 5월 |
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2023.12.26 18:31
김장 히노끼싱
올해도 우리 교회 겨울 준비인 김장을 했습니다.
해마다 같은 시기, 12월 초에 시작합니다.
3일, 한여름을 지나고 가을 동안 교회 밭에서 잘 키운 배추 약 320포기를 열대여섯 분들이 뽑아 둡니다.
사흘 동안 그대로 뒀다가 5일, 배추를 쪼개고 소금 간을 합니다. 6일 아침근행 후 씻어 평상에 재어 물을 뺍니다. 25명 정도의 용재가 히노끼싱했습니다.
7일 부인회 제전이 끝나고 점심 식사 후 다 함께 히노끼싱 태세로 모입니다. 크게 다섯팀으로 나눠 절인 배추에 김치 양념을 치대어 통에 넣습니다.
배추를 나르는 남자 용재들과 치대는 부인 용재들, 그 곁에서 이런저런 거드는 남녀노소 용재·신자분들이 약50 명가량입니다.
각자 할 일을 찾아서 즐겁게 히노끼싱하다보니 어느덧 끝이 납니다.
히노끼싱에 참가하신 분들께 두세 쪽 김치를 넣어 나누고, 주변에도 나눕니다.
(글 : 박용매)
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